El comino en polvo es una especia aromática y sabrosa, obtenida a partir de las semillas secas de la planta Cuminum cyminum. Su característico sabor cálido, terroso y ligeramente picante lo convierte en un ingrediente clave en diversas cocinas del mundo, especialmente en la india, el medio oriente y América Latina.
Este polvo es ideal para realzar el sabor de guisos, sopas, carnes, arroces, salsas y adobos. También es muy apreciado en la preparación de platos tradicionales como el chili, el curry o las tortillas. Además de su uso culinario, el comino en polvo tiene propiedades digestivas y antioxidantes, por lo que es valorado no solo por su sabor, sino también por sus beneficios