Cilantro en polvo (Bulto 25kg)

1. Sazonar platos: El cilantro en polvo es ideal para dar un toque fresco y herbal a una amplia variedad de platos. Se usa comúnmente en guisos, sopas, salsas, currys, y estofados, sobre todo en la cocina mexicana, india y asiática.
2. Adobos y marinados: Gracias a su sabor característico, es perfecto para adobar carnes, pescados y mariscos, aportando un toque aromático y ligero que combina bien con otros condimentos.
3. Arroz y legumbres: Se puede espolvorear sobre arroces, frijoles, lentejas y guarniciones para realzar su sabor sin ser abrumador.
4. Ensaladas y salsas: Aporta un toque fresco y ligero en vinagretas, aderezos y salsas, y también puede usarse como ingrediente clave en la preparación de salsas como el tzatziki o el chutney.
5. Platos de cocina internacional: Es un ingrediente esencial en diversas recetas del mundo, como en la preparación de falafel, hummus, o curry, entre otros.

Beneficios para la salud:

1. Propiedades digestivas: El cilantro en polvo puede ayudar a mejorar la digestión, aliviar cólicos y reducir la hinchazón abdominal. Es muy utilizado en la medicina tradicional para mejorar el sistema digestivo.
2. Antioxidante natural: Contiene compuestos antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres y protegen al cuerpo de enfermedades.
3. Desintoxicante: Se cree que el cilantro puede ayudar a eliminar toxinas del cuerpo, como metales pesados, al promover la desintoxicación.
4. Propiedades antiinflamatorias: El cilantro tiene efectos antiinflamatorios, que pueden ser beneficiosos para reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar molestias en las articulaciones.

En resumen, el cilantro en polvo no solo es una excelente especia para enriquecer el sabor de tus platos, sino que también ofrece beneficios para la digestión, la desintoxicación y la protección contra el daño celular. Es un ingrediente versátil y saludable que debe estar presente en tu despensa.